تیتیز | ارزش دیدنشو داره!

تجربه گرانقدر بعضی از دوستان که ید طولانی در رستوران رفتن دارن نشون میده‌ پیدا کردن رستورانی که هم غذای فرنگی درجه یک داشته باشه و هم عطر غذای ایرانیش دل آدم را آب کنه کار خیلی راحتی هم نیست. الانم که اکثر رستوران‌ها هم غذای فرنگی دارن و هم ایرانی؛ نتیجه این می‌شه که یکیش یا هر دوش بی‌کیفیت خواهد بود و آدم را از خوردن غذا سیر می‌کنه.

کجا بریم یه پیتزای ایتالیایی سنگی تمام عیار بخوریم؟ این سوال دغدغه ذهنی خیلی مهمی نیست اما وقتی یهو هوس یه غذای دو نفره توی یه محیط آروم رو داشتی یا اینکه تعداد قابل توجهی از دوستان و همکاران یا اقوام را برای شام دعوت کردین بیرون و بعد به پیشنهاد شما رفتین یه رستوران فست فود و وقتی همه با نارضایتی و حتی گرسنه‌تر از قبل برگشتین منزل و تا خونه هم مجبور شدید از بقیه عذرخواهی کنید برای دفعه بعد این سوال، دغدغه ذهنیتون می‌شه و بر می‌گردید و این نوشته را از اول می‌خونید.

خیلی وقت پیش، تهران یه کافه داشت به اسم کافه پلازا. می‌گفتند اون سال‌ها کافه‌ خیلی رونق داشت. دهه ۱۲۹۰ کم کم حضور خانم‌ها توی بعضی کافه‌ها داشت جا می‌افتاد. تو کافه بساط اپرا برپا بود. این تنها یک داستان زیبا از غروب‌های زیبا و به یادماندنی کافه پلازاست. کافه‌ای پر از عطر روزهای جوانی و موسیقی و خاطرات نوستالژیک.

اگر گذارتان به خیابان قائم مقام یا تمام خیابان‌های محدود و مشرف به این خیابان افتاد، کمی آرامتر بروید، عجله نکنید. ماشینتان را جایی پارک کنید، وقت ملاقات یا کار خود را کمی عقب بیندازید و به سمت خیابان مشاهیر مسیر خود را کج کنید. دقیقه‌ای در این مسیرهای پر پیچ و خم و پر ترافیک اطراف آرام بگیرید. وارد کافی پات شوید و ساعتی در یک محیط دنج بنشینید. همیشه خدا که قرار نیست به قول مادربزرگ من آدمها سر ببرند و با سرعت حرکت کنند. خوب است آدم‌ها کمی هم در جایی آرام بگیرند. چیزی که فراوان است …

هر کسی موقع غذا خوردن از دیدن یه غذایی هیجان زده می‌شه و کیف می‌کنه اما همه با دیدن یه ظرف پر از پاستا با مرغ‌های گریل شده و قارچ یا فیله گوساله و برش‌های زیتون به هیجان میان و دلشون هوس یه ظرف پاستا می‌کنه با سس مخصوص آلفردو. یا یه ساندویچ اساسی با فیله مرغ و سس پستو یا استیک و یا هات داگ‌هایی پر از پنیر و قارچ. این دیگه از اون غذاهاش که حتی اگر رژیم هم داشته باشید باید دست‌هاتون را به نشانه تسلیم بالا ببرید و این غذا رو نوش جان کنید. درباره پیتزای …